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Italianos en Concepción de la Sierra: por el Dr. Jorge Paladino

Jorge Paladino - Canal Grande de Venezia

Al sur de la provincia de Misiones, en la localidad de Concepción de la Sierra, se encuentran varias familias de origen Italiano. Dos de ellas son: los Paladino y los Barrufaldi. En diálogo con itMisiones, Jorge Paladino, descendiente de ambas parentelas, contó su historia como bisnieto de italianos y su vestigios itálicos.
Jorge Oscar Paladino de 74 años de edad, es oriundo de Concepción de la Sierra, y graduado en la Universidad de Buenos Aires, especialista en Pediatría y Anestesiología. En 1972, a un año de haber recibido el título, se radica en Apóstoles y comienza a trabajar en el hospital durante muchos años, del cual también fue director por un quincuagenario.

Historias familiares

”Soy descendiente de italianos por ambas partes, tanto del lado paterno como el materno” comentó el reconocido médico. Los Paladino, bisabuelos de Jorge por parte paterna, llegaron a la Argentina de la región sureña de Calabria. Se establecieron en La Plata, ciudad que más tarde se convertiría en la capital de la provincia de Buenos Aires. Entre las labores que realizaban los miembros de esta familia, se destacaban los constructores. Como fue el caso de muchos de los inmigrantes italianos de esa época. Con el correr de los años se fueron estableciendo en la provincia de Misiones, en Concepción de la Sierra, donde se realiza anualmente la Fiesta del Tarefero.
Los Barrufaldi, contó Jorge Paladino recordando su descendencia materna, también vinieron de Italia. Pero en este caso, estos ingresaron vía terrestre por Brasil. Aunque también se asentaron en Concepción de la Sierra. En lo que respecta a esta familia, se dedicaban a la agricultura.

“Heredamos el carácter y la gastronomía”

Nuestro entrevistado aseguró que: “la forma de ser italiana no se borra en la persona”. Y agregó: ”heredamos muchas cosas: el carácter, la forma de hablar, pero sobre todo la gastronomía”. Reconoció que los Paladino son amantes de un “buen asado”, pero también tienen muchas recetas italianas que les encantan y que se remontan a aquella época. Pastas en general y los postres, no faltan los Fetuccini y los Cannoli, dulce típico de la Sicilia, región cercana a la de sus ancestros.

Jorge Paladino - Familia de Angelo
Jorge Paladino junto a su familia y la de Angelo, un joven italiano hospedado en Apóstoles

Jorge, miembro de la Colectividad italiana de Apóstoles, dijo a itMisiones que se siente orgulloso de su italianidad y ser descendiente de italianos. Entre el 2016 y 2017 hospedó con mucho afecto a un adolescente italiano que hacía un intercambio en Apóstoles. Al año siguiente Jorge pudo volver a la tierra de sus antepasados y encontrarse nuevamente con Angelo, quien lo recibió de brazos abiertos, tanto a él y como a su esposa, tal como ellos lo habían hecho anteriormente.

Unidad de Terapia Intensiva ”Dr. Jorge Paladino”

Hoy en día, la nueva unidad de terapia intensiva del Hospital de Área de Apóstoles lleva su nombre. Esto es en reconocimiento a su trayectoria, labor y dedicación. ‘’Es un sueño hecho realidad’’ reconoció con alegría Jorge Paladino a itMisiones. Y agregó: ”con permanente preocupación y gestión se logró conseguir tener un servicio de terapia intensiva, que por suerte se concretó hace pocos días. Cuenta con una terapia muy linda, equipada, con buen recurso humano”.

Cartel
Inauguración de la Unidad de Terapia Intensiva ”Dr. Jorge Paladino”

Pero los reconocimientos de Jorge Paladino no terminan allí, en el 2018 la Confederación de Profesionales de la Provincia le otorga la mención de ”Médico del año”. Además del premio ”Andresito” entregado por la Municipalidad de Apóstoles.

Italianos en Concepción de la Sierra: por el Dr. Jorge Paladino ultima modifica: 2021-05-12T11:17:37-03:00 da Eduardo Cleva

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Muy linda nota 👏😊

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