itMisiones

ASOCIACIONES CONSEJOS ÚTILES

Alimendar: un proyecto contra el desperdicio de alimentos

Alimendar - Principal

Alimendar es una iniciativa que busca generar conciencia sobre la participación que se puede tener frente al desperdicio de alimentos. En esta nota te contamos de qué se trata el proyecto, cuáles son sus objetivos, propuestas  y su desarrollo en Misiones.

La red Alimendar

El proyecto de la Red Alimendar impulsa acciones anti desperdicio de alimentos. Trabaja de forma colaborativa, participativa y solidaria en la ejecución de actividades de acuerdo a las necesidades y características de diferentes ciudades de Argentina y Colombia. Actualmente esta red, tiene desarrollo en ciudades de seis provincias argentinas: Mendoza, Córdoba, San Luis, Buenos Aires, Jujuy y Misiones. Además, Cartagena y Colombia.
Alimendar articula con los Objetivos de Desarrollo Sostenible: Hambre Cero, Ciudades y Comunidades Sostenibles, Producción y Consumos Responsable, y Alianzas para lograr Objetivos.

Alimendar - ODS
Gentileza: Alimendar

“Somos una iniciativa que busca generar conciencia sobre la participación que todos podemos tener frente al despilfarro de alimentos: Reutilizando, Reciclado y Compartiendo” expresó Elena Thea, en diálogo con itMisiones. Ella es una de las referentes del proyecto. Desde Alimendar recomiendan: evitar el desperdicio de alimentos, reutilizar (las sobras de una comida, en casa, pueden transformarse en una nueva receta), compartir (cuando hay excedente de alimentos, hay miles de manos que están dispuestas a recibirlo).

¿Cómo nació Alimendar?

“En el año 2015 dimos comienzo a esta tarea. Estábamos convencidos de que todos podemos llevar a cabo iniciativas para reducir la perdida de alimentos. Desde la planificación en la compra hasta el rescate de comida que por diferentes motivos no llega a ser consumida” contó Elena a itMisiones.
De esta manera, fueron dando forma a un proyecto 100% solidario. El objetivo es que la comida que no llega a consumirse pueda “rescatarse”, y así destinarse a comedores o instituciones que lo quieran y puedan recibirlo.
“Trabajamos junto a todos los actores implicados en la cadena de desperdicio: productores, industria, elaboración, transporte, comercialización y consumidores. También buscamos desarrollar acciones junto a Instituciones gubernamentales; de este modo establecer un marco normativo sobre sostenibilidad y crear modelos económicos que ayuden a cumplir los objetivos planteados”, agregó Thea.

De Alimendar Posadas para Misiones y el mundo

En Posadas, el proyecto impulsado por Gionnatan Borboy y Nadia Gibaja cumplió 6 años. “Es un orgullo muy grande para nosotros que Misiones haya sido la primera provincia en establecer el 29 de septiembre como Día provincial de Concientización sobre la Perdida y Desperdicio de Alimentos. Este día luego fue establecido como día nacional por el Congreso y finalmente lo tomo la ONU para fijarlo en como día internacional” recordó Elena.
Mientras agregó: “también, está sancionada la ley para la creación del banco provincial de alimentos y el régimen de donación de alimentos en la provincia. Estos dos proyectos están aún pendientes de implementación. Desde nuestro voluntariado participamos de la redacción y asesoramos. Por eso es que sentimos el proyecto como propio y está dentro de nuestros objetivos a cumplir”. 

Alimendar - Seis Años
Gentileza: Alimendar

Elena también adelantó que están trabajando con la Cámara de Comercio de la Ciudad de Posadas en la implementación de un “Sello Antidesperdicio”. El objetivo será dar capacitaciones a los comercios locales para evitar la perdida y desecho de alimentos.

Tips anti desperdicio

En las redes sociales de Alimendar Posadas se puede encontrar muchísima información útil, como los contactos para donar alimentos, sumarse al voluntariado o tips anti-desperdicio. Otra de las sugerencias de este proyecto es el estímulo al desarrollo de huertas familiares en el espacio disponible. “Para cultivar hortalizas podemos empezar con pequeñas superficies y hasta planteras o macetas. Es una forma de tener una dieta más nutritiva, segura, económica y sustentable” recomendaron desde Alimendar.

Cuarentena solidaria

Durante la entrevista que realizó itMisiones, Elena contó sobre otra iniciativa surgida en marzo de 2020 a partir de la crisis desatada por la pandemia del Covid-19: “cuarentena solidaria”.
“Veíamos como los comedores estaban desbordados, la gente sin la changa no podía generar el sustento diario y acudía a nosotros para acceder a un plato de comida. Así decidimos crear la plataforma Cuarentena Solidaria Posadas” expresó Thea.
Se trata de una página web para colaborar comprando artículos de primera necesidad. “De esta forma la gente puede colaborar desde su casa, de forma segura y nosotros nos encargamos de llevarlo a los comedores que más lo necesitan” aseguró Elena.

Alimendar - Contacto
Gentileza: Alimendar
Alimendar: un proyecto contra el desperdicio de alimentos ultima modifica: 2021-04-23T08:00:00-03:00 da Carolina Ocar

Commenti

Subscribe
Notify of
guest
2 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments

¡Excelente iniciativa!

Julieta B. Mollo

Muy buena.

To Top
3
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x