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Descubriendo sus raíces italianas: la historia de Antonela

antonela - Cocinando

Es sumamente satisfactorio descubrir los orígenes. Tomar conocimiento sobre la historia la propia familia, descubrir su pasado y la relevancia que tuvo, todo esto es hacer un viaje al pasado, nutrirse de datos e información, anécdotas y hermosos recuerdos. Esta es la historia de Antonela Samboni, quien hace poco tiempo descubrió a fondo sus raíces italianas. Aquí te contamos esta historia.

Descubrir un legado

Antonela Samboni en diálogo con itMisiones, comentó que el proceso de la toma de conocimiento sobre su ascendencia italiana nació hace bastante de tiempo ya que todos sus primos son Zamboni con “Z”. A diferencia de ellos, Antonela comentó que es Samboni con “S” por un de error al momento de inscripción en el registro de las personas.

Benito

Si bien ella sabía que tenía raíces italianas, cuando desde este medio se le preguntó por qué su apellido se escribía con “S” y no con “Z” que Antonela comenzó a sumergirse en la búsqueda de la respuesta para esta incógnita: “fue hasta ahora que ustedes me preguntaron sobre este tema. No sabia que mi bisabuelo, fue una persona tan importante e influyente en la provincia”, aseguró nuestra entrevistada, haciendo referencia a su parentesco con Benito Zamboni.
Este inmigrante italiano fue uno de los pioneros en iniciar el cultivo racional de la yerba mate en Misiones, que es como se planta hasta la actualidad este producto.

“Todo esto me llena de orgullo”

“Una persona que vino a trabajar la tierra, algo que en la actualidad y en base al contexto que vivimos, es muy valorable”, reconoce nuestra entrevistada sobre Benito. Antonela expuso que: “hoy en día se está volviendo a todo eso, de trabajar un poco más la tierra”. Además agregó: “todo esto me llena de orgullo y lo que fui investigando fue por medio de mi papá que tenia algunos recortes de diario“.

antonela - Reunion
En la búsqueda
Foto extraída de cuenta de Facebook de Antonela Samboni

Nuestra entrevistada contó que estos escritos eran de Olga Zamboni, nieta de Benito. También una figura sumamente destacada en el mundo de la literatura y las ciencias sociales en la provincia de Misiones. “Siempre me preguntaban cuál era mi parentesco con ella y la verdad no sabía que decirle porque no tenía conocimiento” confesó la entrevistada. Antonela explicó que esta falta de información se debió a que su padre, Oscar, es el último hijo de Octavio Zamboni, el octavo de doce hijos que tuvo Benito, lo que convertiría a nuestra entrevistada en bisnieta de Benito.
Su padre no pudo tener mucho contacto con la familia ya que cuando tenía tan solo tres años de edad, Octavio falleció. Por este motivo es que no contaba con tanta información o contacto con sus raíces.

Antonela y su curiosidad por la cocina italiana

Nuestra entrevistada es Licenciada en Turismo, actualmente está comenzando un emprendimiento de remeras y hace siete años se dedica a la venta de productos de cocina.
A pesar de que en su familia no hubo tanta impronta de tradiciones italianas, ella descubrió su curiosidad por la cocina. “En estos momentos me interesa la forma de hacer las salsas, particularmente la bolognesa”.
La cocina para mí es un refugio, un trabajo, un momento creativo” explicó la entrevistada. Y agregó, “nosotros como argentinos tenemos mucha influencia tana, en todas las recetas está esa parte”.

antonela - Recetas Italianas
La cocina italiana

Antonela contó que lo que más me gusta de la cocina italiana es el momento compartido. Cocinar para la familia, hacerlo con tiempo y dedicación, seguir procedimientos con amor. “Para mí la cocina es eso y veo mucho las recetas italianas, como lo hacen. Son los libritos de cocina que se pasan de generación en generación que me hubiese encantado que se transmitiera en mi familia“. A modo de cierre, nuestra entrevistada reflexionó de lo que si hay herencia en su familia es “la parte laboriosa, que fue lo que dejó el legado de Benito de trabajar la tierra“.

Foto de portada extraída de cuenta de Facebook de Antonela Samboni

Descubriendo sus raíces italianas: la historia de Antonela ultima modifica: 2021-05-17T18:00:18-03:00 da Fernando Alessio

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