¿De qué se trata la revolución silenciosa?

Definiremos revolución silenciosa como: un conjunto de elecciones o acciones que tomamos, y que su resultado conlleva un gran cambio, en este caso buscando mejorar el ambiente y nuestro estilo de vida. Los creadores de Monos Cocina lo definen como “acciones que llevamos a cabo entre todos, con el objetivo de generar un mundo más justo, mejor para nosotros, para nuestra salud y para el planeta.”

El cambio está en nosotros

Cada decisión que tomamos en nuestro día a día con respecto a nuestros residuos, cómo decidimos vestirnos, qué decidimos comer, cuáles cosas desechamos y cuáles guardamos, tiene una repercusión en el mundo y en nosotros. “Somos un todo y cuanto más conscientes seamos de esto, tomaremos decisiones con mayor prudencia“, acotan los chicos de Monos Cocina.
Muchas veces, las elecciones que hacemos son completamente de forma automática. Sin pensar en por qué lo elegimos y qué repercusiones tendrá.

Camila e Inti de Monos Cocina manifiestan un ejemplo, y es que al momento de alimentarnos 3 0 4 veces al día estamos “votando” en cada elección. Y agregan “¿A quién votamos? ¿Qué apoyamos? ¿Cómo repercute mi elección? ¿Qué hay detrás de este alimento?”
La revolución empieza cuando comenzamos a ser consciente de que es necesario un cambio en el mundo y en nuestra forma de vivir. Y es que los pequeños detalles, hacen grandes cosas.

¿Qué acciones componen a la revolución silenciosa?

La revolución consiste en que “desde el lugar donde estés, realices aquellos pequeños grandes actos que generan un cambio positivo en el mundo” acotan los chicos de Monos Cocina. El éxito está en la participación de cada uno de nosotros; es comprometerse con la causa, y accionar.
Además agregan que las formas de participación en esta revolución son muy variadas. “Podés empezar por donde te sientas cómodo, e ir avanzando hacia acciones de mayor dificultad.”

En esta revolución todo vale y es bienvenido, “desde separar los residuos, reducir el consumo alimentos de origen animal, optar por alimentos orgánicos y locales, vestirnos con ropas de segunda mano y la lista es infinita.”
Camila e Inti comentan que ellos comenzaron a familiarizarse con este término cuando comenzaron su emprendimiento de alimentación basada en vegetales. Siempre con la idea de generar conciencia sobre las repercusiones que tienen las elecciones de los alimentos, tanto para la salud como para el planeta en general. “Apuntamos a enseñar recetas basadas en vegetales y a través de deliciosos platos y preparaciones buscamos incentivar el cambio”, explican los chicos.

Misiones y su revolución

La revolución silenciosa puede aplicarse en cualquier parte. Es un cambio que empieza en uno mismo.
En la provincial de Misiones podemos observar algunos avances en esta materia. Los chicos de Monos Cocina afirman que “cada vez se suman nuevos proyectos de conciencia ambiental y alimentaria que apuestan al cambio.”
Y agregan que esto se puede ver representado en la provincia a través de ferias de colonos con productos de estación, almacenes de ventas de productos y alimentos orgánicos y artesanales.
Otro ejemplo, y mas bien ligado al cuidado del ambiente es el caso de Vecino Sustentable en la ciudad de Posadas.

“Una comunidad que crece cada día dedicándose a la reutilización de residuos como el plástico, cartón, botellas, latas, entre otros”.
Estos y muchos más, son cambios necesarios que debemos adoptar como sociedad. “Cualquier acto por mínimo que parezca, suma al cambio, y ese cambio empieza en nuestras casas”, acota Camila.
Los chicos de Monos Cocina reflexionan y dicen que, Misiones es un gran pulmón verde en la región, nuestro recurso más valioso es la naturaleza.
De nosotros depende cuidarla para que la biodiversidad se preserve, manteniendo un sano equilibrio. Son cambios necesarios, y no tenemos tanto tiempo como pensamos ¿Qué estamos esperando que suceda?